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Fachartikel-Archiv der MQ

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TitelLebensmittel: Täuschungen kratzen am Vertrauen - Ernährung
Autor(en)Twerenbold, Max W./
Heft/Jahr09/2016
Seite/Seitenzahl28/2
AbstractIst ein Greyerzer aus Pruntrut ein richtiger Greyerzer-Käse? Darf man Wein etwas Ei zugeben? Gehören 20-tägige Eier noch ins Verkaufsregal? Kann Bündnerfleisch auch aus argentinischem Fleisch bestehen?
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